"Lo que no hay que perderse es el atardecer, disfrutando de un trago y un picoteo. Como para sentirse en cualquier gran capital...".

"Hay todo tipo de cepas, champagnes y espumosos, en una buena oferta por copas a precios que dan gusto y nada de cargo de conciencia repetirse. Cada día hay un sommelier de turno, los miércoles catas gratuitas y jazz los fines de semana..."

"Siempre es bienvenido un nuevo lugar para salir a almorzar o comer. Y es el caso del recién inaugurado Amadeo, Drinks & Gourmet Bar, ubicado al lado del Castillo Rojo, en la Plaza Mori de Bellavista...".

"Entre tanta desgracia de los últimos días, una buena noticia para pasar el invierno, descubierta por pura casualidad en los estantes de un supermercado Lider..."

"Para nadie es una sorpresa que la globalización ha tenido una gran influencia en la gastronomía. Desde hace un par de décadas, Chile empezó a colorear su panorama culinario con especialidades de los más remotos lugares del planeta...".

Porque Formentera, un restaurante que lleva ya un año, en una antigua casa de Providencia, tiene una cocina estupenda. Nada qué decir. Para sentirse en casa, definitivamente. Hay salones más formales y todo un patio, con barriles de mesa y sillas a los costados, que le dan un aire informal y divertido...

"Cuando el otoño se acerca de manera irremediable, Santiago cambia y es un placer disfrutar de los nuevos colores que tiñen parques y plazas. Ante eso, un lugar ideal para mirar el otoño es el Castillo del Parque Forestal, el restorán francés que se instaló...".

"La ONU declaró este 2016 como el Año de las Legumbres, por el alto valor nutricional del alimento y la importancia de su consumo en el mundo. Suena casi divertido, pero el pasado 11 de marzo, por ejemplo, se celebró el Día de la Lenteja. Ni más ni menos...".

"Así y todo, el consumo baja menos de lo esperado. En Estados Unidos, nación carnívora por excelencia, la cosa va muy lenta. Y los chinos, ajenos por siglos a su consumo, han comenzado a apreciar los buenos cortes de vacuno..."

"Como varios habrán engordado un poquito con el verano, nada mejor que seguir la creciente tendencia de Europa y Estados Unidos de hacer más apetecibles los típicos alimentos de régimen. Por ejemplo, los courgetti, fideos de zapallitos italianos que, preparados con tomates y aceite de oliva, resultan un manjar..."

"Para no estresarse de golpe, esta es una buena noticia: la inauguración de Rubaiyat, una cadena premium de carnes a la parrilla...".