Santiago de Chile. Mié 13/05/2026

14:21
El Mercurio - Campo
Ganado y lácteos
La elección de la raza tiene un efecto relevante en la rentabilidad del sistema de producción, ya que tiene efectos en diversos indicadores claves como la tasa de crecimiento, eficiencia alimentaria y características de la canal y de la carne.
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Stephen Blair, director regional del New Zealand Trade Enterprise, destaca que el país se convierte en un hub para impulsar tecnologías neocelandesas al resto de América Latina.
Tendencias e innovación
Estas tecnologías no sólo permiten medir data como temperaturas, humedad relativa, vientos y radiación en un predio determinado, sino que interactúan con herramientas que utilizan como base la Inteligencia artificial y que le brindan apoyo directo al agricultor.
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La sorpresiva decisión de no contratar superficie para la producción de este cultivo por parte de Iansa para la próxima temporada ha sido un golpe duro para el agro de la zona centro sur.
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El suelo tiene cierta capacidad de almacenamiento que va a depender de sus características inherentes y de aquellas que se modifican con el manejo. Por lo tanto, todas aquellas acciones derivadas del manejo que afecten negativamente su capacidad de almacenamiento irán en contra de su rol como almacén de agua, tan clave para enfrentar el contexto del cambio climático.

Clima:

Pronóstico zona por zona

Análisis
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“Hoy, después de varios años de trabajo en terreno en distintas zonas productivas y resultados comerciales consistentes, podemos decir con plena confianza que existe evidencia suficiente para hablar con más propiedad sobre las luces y sombras de los distintos portainjertos que se utilizan en el país”.
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“La situación es tan grave que, en estos días, algunos productores han reportado reducciones de producción cercanas al 70%. Sin embargo, esto no debería impactar significativamente el volumen nacional, dado que la mayor superficie productiva del país se ubica más al norte”.
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“Si bien las estimaciones iniciales proyectaban una producción cercana a las 130 o 140 millones de cajas, hoy existe consenso en que esa meta no se alcanzará. Las proyecciones más recientes apuntan a un rango entre 110 y 120 millones de cajas, una cifra que sigue siendo relevante, aunque inferior a la esperada”.
Indicadores
Dólar observado $887,3
Euro $1.038,76
Yuan $130,7
IPSA -1,51 %
IGPA -1,4 %
UF $40.307,26
UTM $70.588
IPC %
Ganado
Animales Feria Precio($)
Novillo Gordo Tattersall Curicó 2.751,00
Vaquillas Gordas Fegosa Paillaco 1.960,99
Caballos Fegosa Paillaco 1.115,10
Terneros Agricultores Talca 1.957,00
Toros Araucanía Temuco 2.157,99
Vaca Engorda Agricultores Talca 1.655,22
Fruta
Fruta Variedad Min - Max
Kiwi Hayward-Especial 6.722,69 - 6.722,69
Pera Packham's Triumph-Primera 117.647,06 - 117.647,06
Manzana Granny Smith-Primera 75.630,25 - 92.436,97
Cerezas Santina Extra Large 50 - 50
Chirimoyas Calibre 8 70 - 72
Chirimoyas Calibre 6 78 - 78
*Precio bolsa de Chicago.
Granos
Producto Precio (US$/t) Variacion (%)
Maíz 166,53
0,0047
Trigo 155,42
-0,1909
Soya 381,30
0,0029
* Precios procedentes de la Bolsa de Chicago
Hortaliza
Producto Unidad Min - Max ($)
Rabanito $/cien unidades 1.681 - 1.681
Choclo $/malla 70 unidades 20.168 - 20.168
Achicoria $/caja 16 unidades 2.941 - 3.361
Producto
Productos Variedad Precio $
Orégano Sin especificar 2.900
Garbanzo con piel 500
Almendras Pepa 4.300
Insumos y Semillas
Productos Variedad Precio $
Pellets avestruces Avestruz Inicial 8.400
Pellets oveja Oveja mantención 5.960
Pellets ternera Ternera 55 inicial 10.300