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Santiago de Chile. Sáb 15/11/2025

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Podcast Agro y Salmón

Agro y Salmón: Nuestro alimento como oportunidad para el turismo

Agro y Salmón: La importancia de la innovación y la confianza

Serie “Agro y Salmón”: Colaboración y crecimiento

Agro y Salmón: una alianza virtuosa

Frutas y hortalizas

Alta densidad en nogales: La fórmula para recuperar rentabilidad en tiempos complejos

Con costos similares a un sistema convencional, los huertos en alta densidad permiten alcanzar hasta 8,5 toneladas por hectárea en la sexta hoja, impulsando la competitividad de los proyectos en un mercado cada vez más estrecho.

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Frutas y hortalizas

Nuevas variedades de cítricos: En busca de más calibre, color y calidad

Entre los materiales con mayor potencial figuran CC-IV, una mutación de clemenules surgida desde un campo de Ovalle; Red Lina y Val Red Navel, dos naranjas de pulpa roja; y Eureka Seedless, un limón altamente productivo y sin semilla.

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Suelos vivos, mercados exigentes: el nuevo equilibrio agrícola

Estándares internacionales, como la Farm Sustainability Assessment (FSA) se han convertido en una referencia clave. Estas herramientas demuestran que sostenibilidad y rentabilidad pueden ir de la mano: mantener o aumentar rendimientos, reduciendo, a la vez, los costos del agua y los fertilizantes.

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Otros

Cristián Lizama fue la figura en el retorno del reining

Ganó la principal categoría de la rienda internacional. La próxima fecha es en Catapilco, el 22 de noviembre.

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Frutas y hortalizas

Avellanos europeos: Las nuevas variedades que se abren paso

Entre las norteamericanas figuran Yamhill y MacDonald, las cuales apuestan a mejorar las productividades; mientras que por el lado de las italianas la estrella es Tonda Francescana, que además de ser más productiva que las tradicionales se cosecha antes.

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Frutas y hortalizas

Cerezas enfrentan decisiva temporada

Tras los malos resultados de la campaña pasada, la industria enfrenta el desafío de ofrecer una alta calidad para recuperar los precios en 2025-2026.

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¿Es posible utilizar guano de vaca estabilizado para sustituir el uso de urea y otros elementos? | Arturo Alarcón

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Análisis

Frutas y hortalizas

Cerezas: Una mirada al inicio de la temporada

Walter Masman

“Si bien las estimaciones iniciales proyectaban una producción cercana a las 130 o 140 millones de cajas, hoy existe consenso en que esa meta no se alcanzará. Las proyecciones más recientes apuntan a un rango entre 110 y 120 millones de cajas, una cifra que sigue siendo relevante, aunque inferior a la esperada”.

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Frutas y hortalizas

Administración de calibres y guarda: estrategia productiva para paltos

Gonzalo Vargas

“La mejor estrategia es aprovechar la ventaja comparativa de Chile respecto de otras zonas productoras —como la costa peruana—, administrando con criterio técnico la cosecha y evitando en lo posible los calibres pequeños, que afectan tanto la valorización como el peso promedio”.

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Frutas y hortalizas

Chile y las avellanas europeas: Que el éxito no nos nuble

Jean Paul Joublan

En un mercado tan volátil como el de las avellanas europeas, el liderazgo no se gana únicamente con volúmenes récord: se consolida con planificación, resiliencia técnica y capacidad de anticipar lo que sucede a miles de kilómetros de distancia.

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Indicadores

Dólar observado	$802,39
Euro	$934,49
Yuan	$125,85
IPSA	-1,68 %
IGPA	-1,47 %
UF	$30.334,33
UTM	$52.842
IPC	%

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Pensar Agro: Innovación y Sostenibilidad

Infografías

Ganado

Animales	Feria	Precio($)
Novillo Gordo	Fegosa Paillaco	2.491,97
Caballos	Tattersall Río Bueno	1.241,39
Terneros	Tattersall Curicó	2.846,00
Vaca Engorda	Araucanía Temuco	1.618,83
Cerdos	Tattersall Río Bueno	1.163,81
Toros	Tattersall Curicó	2.637,20

Fruta

Fruta	Variedad	Min - Max
Kiwi	Hayward-Especial	6.722,69 - 6.722,69
Pera	Packham's Triumph-Primera	117.647,06 - 117.647,06
Manzana	Granny Smith-Primera	75.630,25 - 92.436,97
Cerezas	Santina Extra Large	50 - 50
Chirimoyas	Calibre 8	70 - 72
Chirimoyas	Calibre 6	78 - 78

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*Precio bolsa de Chicago.

Granos

Producto	Precio (US$/t)	Variacion (%)
Maíz	166,53	0,0047
Trigo	155,42	-0,1909
Soya	381,30	0,0029

* Precios procedentes de la Bolsa de Chicago

Hortaliza

Producto	Unidad	Min - Max ($)
Rabanito	$/cien unidades	1.681 - 1.681
Choclo	$/malla 70 unidades	20.168 - 20.168
Achicoria	$/caja 16 unidades	2.941 - 3.361

Producto

Productos	Variedad	Precio $
Orégano	Sin especificar	2.900
Garbanzo	con piel	500
Almendras	Pepa	4.300

Insumos y Semillas

Productos	Variedad	Precio $
Pellets caprino	Caprino 14%	5.880
Pellets molido cerdos	Cerdo crianza mdo.	7.140
Pellets avestruces	Avestruz Crecimiento	7.900

Mercado:
Unidad:
Feria:
Variedad:
Volumen:
Venta:
Empresa:
Moneda en: