Santiago de Chile. Vie 03/07/2026

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El Mercurio - Campo
Ganado y lácteos
Ballicas con endófitos de última generación, leguminosas más persistentes y alfalfas adaptadas a la sequía forman parte de la nueva oferta genética que busca responder a los desafíos productivos y climáticos de la ganadería moderna.
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La sabiduría de quien es considerado uno de los mejores arregladores de la Escuela Ecuestre Huasa, fallecido a los 95 años.
Tendencias e innovación
El avance de las startups Ag Tech y las alianzas con grandes empresas está reconfigurando la innovación agrícola en Chile, obligando a universidades, centros de investigación e instituciones públicas a replantear su rol y su capacidad de llegar al campo.
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Con la crisis de oferta y de precios de los fertilizantes tradicionales, la producción de nitrógeno a partir de cenizas de biomasa, amoniaco e hidrógeno verde se vuelve más competitiva, y se disminuye la dependencia de las importaciones. Además permite a Chile avanzar en economía circular, sumar valor agregado a sus frutas y alimentos y sumaría un nuevo producto a las exportaciones.
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El desarrollo de nuevas variedades impulsa la competitividad de la agricultura, pero también ha dado paso a un creciente mercado ilegal de plantas protegidas. Hoy la industria busca frenar una práctica que podría afectar el futuro del sector.

Clima:

Pronóstico zona por zona

Análisis
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“Hoy, después de varios años de trabajo en terreno en distintas zonas productivas y resultados comerciales consistentes, podemos decir con plena confianza que existe evidencia suficiente para hablar con más propiedad sobre las luces y sombras de los distintos portainjertos que se utilizan en el país”.
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“La situación es tan grave que, en estos días, algunos productores han reportado reducciones de producción cercanas al 70%. Sin embargo, esto no debería impactar significativamente el volumen nacional, dado que la mayor superficie productiva del país se ubica más al norte”.
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“Si bien las estimaciones iniciales proyectaban una producción cercana a las 130 o 140 millones de cajas, hoy existe consenso en que esa meta no se alcanzará. Las proyecciones más recientes apuntan a un rango entre 110 y 120 millones de cajas, una cifra que sigue siendo relevante, aunque inferior a la esperada”.
Indicadores
Dólar observado $927,8
Euro $1.058,1
Yuan $136,37
IPSA -0,16 %
IGPA -0,16 %
UF $40.825,75
UTM $71.649
IPC %
Ganado
Animales Feria Precio($)
Novillo Gordo Tattersall Curicó 2.751,00
Vaquillas Gordas Fegosa Paillaco 1.960,99
Caballos Fegosa Paillaco 1.115,10
Terneros Agricultores Talca 1.957,00
Toros Araucanía Temuco 2.157,99
Vaca Engorda Agricultores Talca 1.655,22
Fruta
Fruta Variedad Min - Max
Kiwi Hayward-Especial 6.722,69 - 6.722,69
Pera Packham's Triumph-Primera 117.647,06 - 117.647,06
Manzana Granny Smith-Primera 75.630,25 - 92.436,97
Cerezas Santina Extra Large 50 - 50
Chirimoyas Calibre 8 70 - 72
Chirimoyas Calibre 6 78 - 78
*Precio bolsa de Chicago.
Granos
Producto Precio (US$/t) Variacion (%)
Maíz 166,53
0,0047
Trigo 155,42
-0,1909
Soya 381,30
0,0029
* Precios procedentes de la Bolsa de Chicago
Hortaliza
Producto Unidad Min - Max ($)
Rabanito $/cien unidades 1.681 - 1.681
Choclo $/malla 70 unidades 20.168 - 20.168
Achicoria $/caja 16 unidades 2.941 - 3.361
Producto
Productos Variedad Precio $
Orégano Sin especificar 2.900
Garbanzo con piel 500
Almendras Pepa 4.300
Insumos y Semillas
Productos Variedad Precio $
Pellets avestruces Avestruz Inicial 8.400
Pellets oveja Oveja mantención 5.960
Pellets ternera Ternera 55 inicial 10.300