Santiago de Chile. Vie 11/07/2025

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El Mercurio - Campo
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*A pesar de que los bancos siguen jugando un rol importante en el financiamiento del sector, son muchos los productores que se han visto obligados a utilizar fondos propios para concretar inversiones. *Ante la imposibilidad de poder comprar tierras y aumentar su superficie, muchos agricultores han optado por crecer a través del arriendo de campos.
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Cristián Court y Marco Antonio Barbosa, sus impulsores, las comenzaron hace 10 años y siguen en alza.
Frutas y hortalizas
De la mano de atractivos precios de venta, que pueden llegar a 10-12 dólares por kilo de fruta fresca en algunos mercados, esta producción se posiciona como una interesante opción para aquellos cereceros que buscan marcar una diferencia con el resto.
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El líder gremial explica que las exportaciones de plantas son claves en un momento en que las ventas en el mercado local sufren por la caída de las cerezas.
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La volatilidad del clima ha vuelto cada vez más complejo realizar esta acción, lo que está impactando el inicio de las siembras. Las fórmulas incluyen poder preinscribirlas, extender los plazos y aumentar medidas como cortafuegos y coordinación entre agricultores.
Frutas y hortalizas
Aunque la menor rentabilidad de las cerezas frenaría la demanda por plantas este año, los kiwis y avellanos europeos empujarían las ventas. Las exportaciones toman una creciente importancia.

Clima:

Pronóstico zona por zona

Análisis
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Durante la temporada 2024-25, la producción nacional aumentó más de lo esperado, lo que hizo que la capacidad de secado de la industria se viera superada. Por otro lado, se espera que la producción mundial durante la próxima campaña se vea reducida, incrementando aún más los precios.
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El cambio climático y las políticas restrictivas están mermando el crecimiento de la industria en Chile y el mundo. Por lo mismo, tomar medidas como mejorar los manejos actuales y buscar nuevos lugares para la plantación se hace imprescindible si lo que se busca es mantener la sostenibilidad del negocio.
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Ante los problemas comerciales que vivió la industria en China esta temporada y todo lo que pueda ocurrir desde aquí en adelante, es más importante que nunca analizar el potencial de las variedades que se están produciendo y tomar medidas concretas para bajar los costos de producción de los huertos.
Indicadores
Dólar observado $802,39
Euro $934,49
Yuan $125,85
IPSA -1,68 %
IGPA -1,47 %
UF $30.334,33
UTM $52.842
IPC %
Ganado
Animales Feria Precio($)
Novillo Gordo Fegosa Paillaco 1.808,89
Vaquillas Engorda Tattersall Curicó 1.553,92
Caballos Araucanía Temuco 1.020,00
Novillo Engorda Tattersall Río Bueno 2.035,00
Cerdos Tattersall Río Bueno 1.825,00
Toros Tattersall Curicó 1.867,35
Fruta
Fruta Variedad Min - Max
Kiwi Hayward-Especial 6.722,69 - 6.722,69
Pera Packham's Triumph-Primera 117.647,06 - 117.647,06
Manzana Granny Smith-Primera 75.630,25 - 92.436,97
Cerezas Santina Extra Large 50 - 50
Chirimoyas Calibre 8 70 - 72
Chirimoyas Calibre 6 78 - 78
*Precio bolsa de Chicago.
Granos
Producto Precio (US$/t) Variacion (%)
Maíz 156,39
-0,19
Trigo 200,80
-0,23
Soya 378,62
-0,81
* Precios procedentes de la Bolsa de Chicago
Hortaliza
Producto Unidad Min - Max ($)
Rabanito $/cien unidades 1.681 - 1.681
Choclo $/malla 70 unidades 20.168 - 20.168
Achicoria $/caja 16 unidades 2.941 - 3.361
Producto
Productos Variedad Precio $
Orégano Sin especificar 2.900
Garbanzo con piel 500
Almendras Pepa 4.300
Insumos y Semillas
Productos Variedad Precio $
Pellets cabra Cabra lechera 6.960
Pellets avestruces Avestruz Crecimiento 7.900
Pellets aves Recria Campesina Pellets 6.940
Análisis jurídico | El Mercurio
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