Santiago de Chile. Vie 04/09/2026

20:46
El Mercurio - Campo
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La Semana de la Chilenidad promete una renovada muestra de tradiciones, con énfasis en las disciplinas ecuestres.
Frutas y hortalizas
Antes de plantar, los productores deben diseñar una estrategia que contemple aspectos como la variedad que se usará, el lugar en que se establecerá el huerto, la tecnología que se requerirá y los manejos que se llevarán a cabo para mantener la planta cómoda, entre otras cosas.
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Vittorio Bianchini, encargado del Salón de Frutos Secos de Fruittrade-Revista del Campo 2026, enfatiza que este fruto tiene una creciente valoración internacional, lo que puede ser aprovechado por los productores nacionales. Además, analiza la temporada para las nueces, complicada por el conflicto en Medio Oriente y las condiciones del mercado.
Frutas y hortalizas
La principal consecuencia económica de B. chilensis para Chile se relaciona con su efecto en el acceso y la permanencia en mercados internacionales estratégicos, al ser considerado un organismo cuarentenario por varios servicios fitosanitarios.
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Mientras el agua caída alivia la situación para las próximas temporadas de riego, el volumen registrado que escurrió por las quebradas dañó sistemas de riego y canales, y en algunas zonas salinizó a nivel de raíces. El impacto productivo aún no se puede cuantificar, pero en el sector hay tranquilidad.

Clima:

Pronóstico zona por zona

Análisis
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“Hoy, después de varios años de trabajo en terreno en distintas zonas productivas y resultados comerciales consistentes, podemos decir con plena confianza que existe evidencia suficiente para hablar con más propiedad sobre las luces y sombras de los distintos portainjertos que se utilizan en el país”.
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“La situación es tan grave que, en estos días, algunos productores han reportado reducciones de producción cercanas al 70%. Sin embargo, esto no debería impactar significativamente el volumen nacional, dado que la mayor superficie productiva del país se ubica más al norte”.
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“Si bien las estimaciones iniciales proyectaban una producción cercana a las 130 o 140 millones de cajas, hoy existe consenso en que esa meta no se alcanzará. Las proyecciones más recientes apuntan a un rango entre 110 y 120 millones de cajas, una cifra que sigue siendo relevante, aunque inferior a la esperada”.
Indicadores
Dólar observado $933,3
Euro $1.084,63
Yuan $139,24
IPSA -1,14 %
IGPA -1,14 %
UF $40.879,04
UTM $71.721
IPC %
Ganado
Animales Feria Precio($)
Novillo Gordo Tattersall Curicó 2.751,00
Vaquillas Gordas Fegosa Paillaco 1.960,99
Caballos Fegosa Paillaco 1.115,10
Terneros Agricultores Talca 1.957,00
Toros Araucanía Temuco 2.157,99
Vaca Engorda Agricultores Talca 1.655,22
Fruta
Fruta Variedad Min - Max
Kiwi Hayward-Especial 6.722,69 - 6.722,69
Pera Packham's Triumph-Primera 117.647,06 - 117.647,06
Manzana Granny Smith-Primera 75.630,25 - 92.436,97
Cerezas Santina Extra Large 50 - 50
Chirimoyas Calibre 8 70 - 72
Chirimoyas Calibre 6 78 - 78
*Precio bolsa de Chicago.
Granos
Producto Precio (US$/t) Variacion (%)
Maíz 166,53
0,0047
Trigo 155,42
-0,1909
Soya 381,30
0,0029
* Precios procedentes de la Bolsa de Chicago
Hortaliza
Producto Unidad Min - Max ($)
Rabanito $/cien unidades 1.681 - 1.681
Choclo $/malla 70 unidades 20.168 - 20.168
Achicoria $/caja 16 unidades 2.941 - 3.361
Producto
Productos Variedad Precio $
Orégano Sin especificar 2.900
Garbanzo con piel 500
Almendras Pepa 4.300
Insumos y Semillas
Productos Variedad Precio $
Pellets avestruces Avestruz Inicial 8.400
Pellets oveja Oveja mantención 5.960
Pellets ternera Ternera 55 inicial 10.300