Santiago de Chile. Mar 19/05/2026

9:30
El Mercurio - Campo
Frutas y hortalizas
Entre los materiales con mayor potencial figuran CC-IV, una mutación de clemenules surgida desde un campo de Ovalle; Red Lina y Val Red Navel, dos naranjas de pulpa roja; y Eureka Seedless, un limón altamente productivo y sin semilla.
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Tecnologías para optimizar el uso del suelo y del agua, flores y plantas nativas para aportar a la biodiversidad y el estudio de la mitigación de gases de efecto invernadero son algunas de las propuestas.
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El Dr. ViVíctor Cabrera, académico y especialista en extensión en lechería, de la Universidad de Wisconsin-Madison, detalla cómo el uso de inteligencia artificial puede ayudar a convertir los datos en información que permita determinar desde la salud del animal y que eso es clave para tomar decisiones que mejoren la eficiencia.
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“El efecto se traduce en menor volumen procesado, mermas de materia prima y pérdida de contratos de exportación que otros países están dispuestos a capturar. Chile compite en mercados globales con una norma eléctrica desactualizada que penaliza su temporada más intensa”.
Tendencias e innovación
Proyecto del INIA La Cruz, desarrollado en el valle de Aconcagua, mostró que es posible disminuir de manera importante el riego sin afectar la productividad ni la calidad de la fruta.

Clima:

Pronóstico zona por zona

Análisis
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“Hoy, después de varios años de trabajo en terreno en distintas zonas productivas y resultados comerciales consistentes, podemos decir con plena confianza que existe evidencia suficiente para hablar con más propiedad sobre las luces y sombras de los distintos portainjertos que se utilizan en el país”.
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“La situación es tan grave que, en estos días, algunos productores han reportado reducciones de producción cercanas al 70%. Sin embargo, esto no debería impactar significativamente el volumen nacional, dado que la mayor superficie productiva del país se ubica más al norte”.
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“Si bien las estimaciones iniciales proyectaban una producción cercana a las 130 o 140 millones de cajas, hoy existe consenso en que esa meta no se alcanzará. Las proyecciones más recientes apuntan a un rango entre 110 y 120 millones de cajas, una cifra que sigue siendo relevante, aunque inferior a la esperada”.
Indicadores
Dólar observado $906,73
Euro $1.054,66
Yuan $133,35
IPSA 0,45 %
IGPA 0,63 %
UF $40.408,15
UTM $70.588
IPC %
Ganado
Animales Feria Precio($)
Novillo Gordo Tattersall Curicó 2.751,00
Vaquillas Gordas Fegosa Paillaco 1.960,99
Caballos Fegosa Paillaco 1.115,10
Terneros Agricultores Talca 1.957,00
Toros Araucanía Temuco 2.157,99
Vaca Engorda Agricultores Talca 1.655,22
Fruta
Fruta Variedad Min - Max
Kiwi Hayward-Especial 6.722,69 - 6.722,69
Pera Packham's Triumph-Primera 117.647,06 - 117.647,06
Manzana Granny Smith-Primera 75.630,25 - 92.436,97
Cerezas Santina Extra Large 50 - 50
Chirimoyas Calibre 8 70 - 72
Chirimoyas Calibre 6 78 - 78
*Precio bolsa de Chicago.
Granos
Producto Precio (US$/t) Variacion (%)
Maíz 166,53
0,0047
Trigo 155,42
-0,1909
Soya 381,30
0,0029
* Precios procedentes de la Bolsa de Chicago
Hortaliza
Producto Unidad Min - Max ($)
Rabanito $/cien unidades 1.681 - 1.681
Choclo $/malla 70 unidades 20.168 - 20.168
Achicoria $/caja 16 unidades 2.941 - 3.361
Producto
Productos Variedad Precio $
Orégano Sin especificar 2.900
Garbanzo con piel 500
Almendras Pepa 4.300
Insumos y Semillas
Productos Variedad Precio $
Pellets avestruces Avestruz Inicial 8.400
Pellets oveja Oveja mantención 5.960
Pellets ternera Ternera 55 inicial 10.300