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Santiago de Chile. Mié 25/05/2022

1:50
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Granos y oleaginosas
Bolsa de Chicago: Inminente inicio de la cosecha estadounidense hizo caer el precio del trigo
Durante la jornada del martes, el contrato de julio del cereal perdió 3,07% de su valor y cerró en 424,22 dólares por tonelada.
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El Mercurio
Otros
Se esperan precipitaciones sobre áreas cordilleranas de la zona central
Es aconsejable que los productores de esta zona minimicen su laboreo de suelo para un mejor aprovechamiento de las lluvias.
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El Mercurio
Granos y oleaginosas
Las apuestas para reactivar la producción de legumbres
Porotos que ayuden contra la obesidad y diabetes, pastas y harinas de lentejas y garbanzos nacionales certificadas como libres de gluten y comercio justo, y legumbres agroecológicas en Los Ríos son parte de las iniciativas con las que se busca mejorar la comercialización y recuperar la producción nacional de legumbres, que viene a la baja desde los años 80, llegando a menos de ocho mil hectáreas en la última temporada. Incluso se busca rescatar las variedades de la “raza Chile” en los porotos.
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Ganado y lácteos
Ordeñas automáticas, sistemas de monitoreo animal y drones: Las tecnologías que le dan una mano a la rentabilidad del rubro lechero
El alza de insumos como fertilizantes o granos para alimentación animal obliga a maximizar los recursos y evitar gastos innecesarios y mantener las utilidades. Por ello, disminuir el uso de mano de obra, detectar rápidamente a los animales enfermos o conocer el estado de la pradera en tiempo real será fundamental para darle sostenibilidad del negocio y optimizar los procesos de producción.
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Comunicación, la clave para avanzar en inclusión
Especialistas insisten en que para que el sector agroalimentario pueda tener una mejor inclusión de la diversidad, especialmente considerando la alta migración y el creciente número de mujeres, es clave generar los espacios de diálogo que permitan reconocer las diferencias. A partir de ahí se puede avanzar en la inclusión.
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Tendencias e innovación
Vacuna desarrollada en Chile permitirá castrar a los cerdos sin necesidad de operarlos
Otra ventaja de la inmunocastración será que el animal producirá más músculo, carne y menos grasa, consumirá menos alimento y evitará que este sufra el proceso de castración que se realiza sin anestesia.
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Pregúntale a un experto
¿Cómo elegir una buena zona para establecer un proyecto de paltos considerando las heladas y el cambio climático? | José Reyes
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Análisis
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Frutas y hortalizas
Claves para facilitar la inducción y la diferenciación floral en paltos
Francisco González
Alcanzar una relación hoja/fruto equilibrada en otoño y un nivel de luminosidad adecuado en todo el dosel, a través de distintos manejos técnicos como podas, fertilizaciones y aplicaciones de diferentes productos, será clave para alcanzar este propósito en la siguiente temporada.
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Tendencias e innovación
Estrategias para disminuir la huella de carbono de los productos agrícolas
Erwin Plett
Reducirla es clave, no solo porque se genera un menor impacto en el planeta, sino porque los consumidores tenderán a escoger los productos con menores huellas. Para hacerlo es fundamental ser más eficientes en materia energética, hacer un uso racional del agua y apostar por el hidrógeno verde.
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Frutas y hortalizas
Cerezos: Tres manejos para preparar el receso invernal
Walter Masman
Dejar de fertilizar y aplicar bioestimulantes, reducir las entregas de riego y utilizar sustancias que ayuden a las plantas a botar sus hojas propiciará que el huerto pueda tener un adecuado receso invernal.
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Indicadores
Dólar observado $802,39
Euro $934,49
Yuan $125,85
IPSA -1,68 %
IGPA -1,47 %
UF $30.334,33
UTM $52.842
IPC %
Ganado
Animales Feria Precio($)
Novillo Gordo Agricultores S.A. Parral 1.988,00
Novillo Engorda El Tattersall Bulnes 1.796,00
Vaca Gorda Araucanía S.A. Victoria 1.185,10
Vaquillas Engorda Bio-Bio Los Ángeles 1.594,00
Cerdos El Tattersall Melipilla 1.197,00
Toros El Tattersall Río Bueno 1.403,10
Lanares Car Bulnes 1.792,00
Lanares Car Ñuble San Carlos 1.661,00
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Fruta
Fruta Variedad Min - Max
Kiwi Hayward-Especial 6.722,69 - 6.722,69
Pera Packham's Triumph-Primera 117.647,06 - 117.647,06
Manzana Granny Smith-Primera 75.630,25 - 92.436,97
Kiwis Hayward Calibre 27 36 - 36
Ciruelas Yummygiant calibre 40 38 - 38
Uvas Red Seedless Extra Large 28 - 28
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*Precio bolsa de Chicago.
Granos
Producto Precio (US$/t) Variacion (%)
Maíz 306,39
-0,64
Trigo 430,09
-2,56
Soya 626,77
0,89
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* Precios procedentes de la Bolsa de Chicago
Hortaliza
Producto Unidad Min - Max ($)
Rabanito $/cien unidades 1.681 - 1.681
Choclo $/malla 70 unidades 20.168 - 20.168
Achicoria $/caja 16 unidades 2.941 - 3.361
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Producto
Productos Variedad Precio $
Orégano Sin especificar 2.900
Garbanzo con piel 500
Almendras Pepa 4.300
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Insumos y Semillas
Productos Variedad Precio $
Pellets cabra Cabra lechera 6.540
Pellets molido aves Postura Starter 7.720
Pellets caballos HorseFort 180 7.240
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Análisis jurídico | El Mercurio
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