Santiago de Chile. Mié 05/11/2025

15:27
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El dilema de la raza en la producción de carne bovina

La elección de la raza tiene un efecto relevante en la rentabilidad del sistema de producción, ya que tiene efectos en diversos indicadores claves como la tasa de crecimiento, eficiencia alimentaria y características de la canal y de la carne.

Comentarios | El Mercurio
08:30
El dilema de la raza en la producción de carne bovina
En la actualidad hay una iniciativa que busca rescatar y valorar la raza Simmental, reconocida mundialmente por sus excepcionales cualidades doble propósito y una notable adaptabilidad, fertilidad y docilidad.
Miércoles 05 de noviembre
08:30
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“Si queremos sostenibilidad, las políticas no pueden diseñarse sin los agricultores”
Thanawat Tiensin recalca que es clave que para producir la cantidad de alimentos que demandará la población global al 2050 las políticas ambientales no pueden ahogar a los productores, porque cuando un sistema no puede generar alimentos suficientes, entonces es un desastre.
Miércoles 05 de noviembre
08:30
Comentarios | El Mercurio
Claves para planificar una estrategia de incendios forestales
El cambio climático y las alzas de temperatura han hecho que los incendios forestales estén cada vez más presentes en el mundo. En Chile se ha vuelto urgente la necesidad de contar con una planificación clara a mediano y largo plazo para enfrentarlos, que incluya aspectos como coordinación público privada, inclusión de tecnologias, y el manejo de información.
Martes 04 de noviembre
08:30
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Desarrollo estimado para materiales de trigo
Este informe contempla información de trigos sembrados en distintas fechas y en diversas localidades de Chile, con información ingresada hasta el 03 de noviembre de 2025.
Martes 04 de noviembre
08:30
Comentarios | El Mercurio
Claves para establecer un huerto moderno de kiwis
Antes de plantar, los productores deben diseñar una estrategia que contemple aspectos como la variedad que se usará, el lugar en que se establecerá el huerto, la tecnología que se requerirá y los manejos que se llevarán a cabo para mantener la planta cómoda, entre otras cosas.
Martes 04 de noviembre
08:30
Comentarios | El Mercurio
Con foco en mujeres parte promoción conjunta de uva
Unidos en el recién formado Global Grape Group, los tres países realizarán acciones de marketing en supermercados, sitios públicos, como Times Square, en Nueva York, y auspiciarán el tenis femenino.
Lunes 03 de noviembre
08:30
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El caballo chileno en ruta al mundial de enganche
Seis ejemplares seleccionados se prepararán en Europa con miras al mundial de Dinamarca en 2027.
Jueves 30 de octubre
08:30
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Temporada histórica en kiwis: buenos precios, producción y calidad
Tras una campaña pasada en donde la calidad se vio afectada debido a lluvias en la floración, este 2025, el clima acompañó, lo que llevó a una mejor calidad y mayor producción, mejorando significativamente los precios en el mercado.
Miércoles 29 de octubre
08:30
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Secado de avellanas: El eslabón crítico que amenaza al negocio en Chile
Con precios de venta altos y volúmenes crecientes, los expertos llaman a los productores a invertir en plantas de limpieza y secado, o a recurrir a la asociatividad, como única forma de sostener el crecimiento.
Miércoles 29 de octubre
08:30
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Análisis
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Frutas y hortalizas
Cerezas: Una mirada al inicio de la temporada
Walter Masman
“Si bien las estimaciones iniciales proyectaban una producción cercana a las 130 o 140 millones de cajas, hoy existe consenso en que esa meta no se alcanzará. Las proyecciones más recientes apuntan a un rango entre 110 y 120 millones de cajas, una cifra que sigue siendo relevante, aunque inferior a la esperada”.
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Frutas y hortalizas
Administración de calibres y guarda: estrategia productiva para paltos
Gonzalo Vargas
“La mejor estrategia es aprovechar la ventaja comparativa de Chile respecto de otras zonas productoras —como la costa peruana—, administrando con criterio técnico la cosecha y evitando en lo posible los calibres pequeños, que afectan tanto la valorización como el peso promedio”.
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Frutas y hortalizas
Chile y las avellanas europeas: Que el éxito no nos nuble
Jean Paul Joublan
En un mercado tan volátil como el de las avellanas europeas, el liderazgo no se gana únicamente con volúmenes récord: se consolida con planificación, resiliencia técnica y capacidad de anticipar lo que sucede a miles de kilómetros de distancia.
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Análisis jurídico | El Mercurio
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