Santiago de Chile. Sáb 15/11/2025

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El Mercurio - Campo
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Análisis
El Mercurio
Frutas y hortalizas
Cerezas: Una mirada al inicio de la temporada
Walter Masman
“Si bien las estimaciones iniciales proyectaban una producción cercana a las 130 o 140 millones de cajas, hoy existe consenso en que esa meta no se alcanzará. Las proyecciones más recientes apuntan a un rango entre 110 y 120 millones de cajas, una cifra que sigue siendo relevante, aunque inferior a la esperada”.
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El Mercurio
Frutas y hortalizas
Administración de calibres y guarda: estrategia productiva para paltos
Gonzalo Vargas
“La mejor estrategia es aprovechar la ventaja comparativa de Chile respecto de otras zonas productoras —como la costa peruana—, administrando con criterio técnico la cosecha y evitando en lo posible los calibres pequeños, que afectan tanto la valorización como el peso promedio”.
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El Mercurio
Frutas y hortalizas
Chile y las avellanas europeas: Que el éxito no nos nuble
Jean Paul Joublan
En un mercado tan volátil como el de las avellanas europeas, el liderazgo no se gana únicamente con volúmenes récord: se consolida con planificación, resiliencia técnica y capacidad de anticipar lo que sucede a miles de kilómetros de distancia.
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Análisis jurídico | El Mercurio
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