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Santiago de Chile. Mié 07/01/2026

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Podcast Pensar Agro

Pensar Agro: Innovación y Sostenibilidad

Pensar Agro: El presente del sector agroalimentario

Pensar Agro: Cultivando la Seguridad Alimentaria

Frutas y hortalizas

Conocimiento y nuevas tecnologías potencian productividad del avellano europeo

El trabajo de distintos profesionales e instituciones, sumado a la utilización de nuevas tecnologías, especialmente en el campo del riego, han permitido aumentar la productividad de los huertos a cifras cercanas a los 5.000 kg/ha y extender la superficie productiva hasta la región de Los Ríos.

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Frutas y hortalizas

Cómo enfrentar el golpe de sol en manzanas: tecnologías, manejos y costos

Desde ajustes en la estructura del huerto hasta sistemas de enfriamiento, las alternativas avanzan para proteger la fruta en un escenario de altas temperaturas crecientes.

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Otros

Las papas viven su peor temporada en 10 años

Un aumento de la superficie y de los rendimientos se sumó a una baja en la demanda, lo que hizo que los preciosbajaran hasta los $900 por saco de 25 kilos, muy por debajo de los $5.000 que esperaban conseguir.

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Granos y oleaginosas

Desarrollo estimado para materiales de maíz

Este informe contempla información de trigos sembrados en distintas fechas y en diversas localidades de Chile, con información ingresada hasta el 4 de enero de 2026.

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Otros

Cáscaras de limón ayudan a la liberación de fósforo desde roca fosfórica

Un estudio de la UDLA y la Universidad de La Frontera demostró que los ácidos orgánicos presentes en este residuo agrícola aumentan la solubilidad del fósforo, abriendo una alternativa más sustentable para la fertilización de suelos.

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Otros

“La mejor estrategia ambiental para el agro es una política industrial”

Alex Godoy-Faúndez, experto en sustentabilidad, explica que la bioeconomía permite que el sector agroalimentario mejore sus resultados al integrar tecnologías que generan nuevos productos y así se mitiga el impacto del sector sobre el ambiente.

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¿Es posible utilizar guano de vaca estabilizado para sustituir el uso de urea y otros elementos? | Arturo Alarcón

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Análisis

Frutas y hortalizas

Portainjertos de paltos: Hora de sacar conclusiones

Gonzalo Vargas

“Hoy, después de varios años de trabajo en terreno en distintas zonas productivas y resultados comerciales consistentes, podemos decir con plena confianza que existe evidencia suficiente para hablar con más propiedad sobre las luces y sombras de los distintos portainjertos que se utilizan en el país”.

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Frutas y hortalizas

Peste negra aumenta su presencia desde Maule al sur

Jean Paul Joublan

“La situación es tan grave que, en estos días, algunos productores han reportado reducciones de producción cercanas al 70%. Sin embargo, esto no debería impactar significativamente el volumen nacional, dado que la mayor superficie productiva del país se ubica más al norte”.

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Frutas y hortalizas

Cerezas: Una mirada al inicio de la temporada

Walter Masman

“Si bien las estimaciones iniciales proyectaban una producción cercana a las 130 o 140 millones de cajas, hoy existe consenso en que esa meta no se alcanzará. Las proyecciones más recientes apuntan a un rango entre 110 y 120 millones de cajas, una cifra que sigue siendo relevante, aunque inferior a la esperada”.

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Indicadores

Dólar observado	$802,39
Euro	$934,49
Yuan	$125,85
IPSA	-1,68 %
IGPA	-1,47 %
UF	$30.334,33
UTM	$52.842
IPC	%

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Serie “Agro y Salmón”: Colaboración y crecimiento

Infografías

Ganado

Animales	Feria	Precio($)
Vaca Gorda	Fegosa Paillaco	1.639,51
Caballos	Araucanía Temuco	1.438,36
Terneras	Fegosa Paillaco	1.692,73
Toros	Agricultores Talca	2.210,00
Vaca Engorda	Tattersall Curicó	1.295,91
Novillo Engorda	Araucanía Temuco	2.377,35

Fruta

Fruta	Variedad	Min - Max
Kiwi	Hayward-Especial	6.722,69 - 6.722,69
Pera	Packham's Triumph-Primera	117.647,06 - 117.647,06
Manzana	Granny Smith-Primera	75.630,25 - 92.436,97
Cerezas	Santina Extra Large	50 - 50
Chirimoyas	Calibre 8	70 - 72
Chirimoyas	Calibre 6	78 - 78

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*Precio bolsa de Chicago.

Granos

Producto	Precio (US$/t)	Variacion (%)
Maíz	166,53	0,0047
Trigo	155,42	-0,1909
Soya	381,30	0,0029

* Precios procedentes de la Bolsa de Chicago

Hortaliza

Producto	Unidad	Min - Max ($)
Rabanito	$/cien unidades	1.681 - 1.681
Choclo	$/malla 70 unidades	20.168 - 20.168
Achicoria	$/caja 16 unidades	2.941 - 3.361

Producto

Productos	Variedad	Precio $
Orégano	Sin especificar	2.900
Garbanzo	con piel	500
Almendras	Pepa	4.300

Insumos y Semillas

Productos	Variedad	Precio $
Pellets cabra	Cabra lechera	6.960
Pellets aves	Pollita Camapesina Pellets	7.420
Pellets oveja	Oveja mantención	5.960

Mercado:
Unidad:
Feria:
Variedad:
Volumen:
Venta:
Empresa:
Moneda en: