"¿Quiere Usía comer refinadamente, ejercitando tanto la lengua como las neuronas encargadas de recuerdos, nostalgias y otras cosas lindas? Venga a este bistró, y encontrará platos que comenzó a gustar tan pronto la destetaron...".

"¿Qué está pasando aquí? Una sola cerveza, una sola agua mineral. Quedaba solo una bola de helado de vainilla en el restorán, que cedimos a nuestra acompañante. Pocos vinos, muchos tragos. Sin estacionamiento...".

"La cocina en este restorán es estándar, "de dar y recibir", como decían los antiguos. Pero nada muy especial: es para comer comida peruana bien hecha pero sin toques geniales...".

"Nos pareció muy buena una torta de chocolate con mazapán, y la torta Selva Negra, que es, como se sabe, un clásico en Chile que todo el mundo conoce, no respondió a la idea que de ella se tiene...".

"La carta incorpora algunos recuerdos del pasado chinesco de este lugar, además de los propios de la cocina limeña: hay diversos menús para 2 y más personas, y wantanes y otras 'chinoiseries'...".

"Le falta lo esencial de un bistró: a su cocina fácil y sin pretensiones le falta cuidado y atención al detalle (las cosas sencillas son las que más atención requieren para tener un éxito)...".

"La oferta de esta pastelería está todavía demasiado acotada, nos parece..."

"El local de Tanta es grande, espacioso, bien iluminado y decorado con tino y, sobre todo, bien servido: ¡buen servicio, qué tremendo agrado! ...".

"Echamos de menos esos pasteles individuales, creados uno a uno, con despliegue de artesanía. Lugar algo difícil de encontrar: está en Santa Isabel al oriente de Bustamante, casi esquina con esta avenida...".

"Luego de que cerrara un buen lugar de cocina mexicana en Santiago, hemos ido a la taquería El Ranchero a probar suerte con esa comida, para nosotros los chilenos tan familiar por los ingredientes, y tan exótica por los resultados...".

"En La tasca solo se ofrecen pescados y mariscos, para lucir una experiencia de décadas como muy pocos otros lugares pueden exhibir. Y a precios baratos, en un medio como este, en que el esnobismo acepta pagar cualquier barbaridad por cualquier barbaridad...".