"Habremos de recomendar sin reservas esta pastelería, que ofrece además galletas y algunas viennoiseries. Ciertamente se distingue en Santiago como una de las mejores".

"Hay también falafel y el resto de la oferta corriente en lugares del Medio Oriente. Al debe: mesas altísimas, con sus altísimos pisos (incómodos); repensar ese amueblamiento. Y la carta, demasiado breve".

"Lo que aquí impera es su seguro paladar y su dominio de las técnicas propias de una cocina sensata y armónica, sin extravagancias".

"Como han soplado vientos de progreso por estas partes, Octavio decidió modernizarse y estetizarse, lo que le hizo perder el encanto de lo auténtico y espontáneo".

"Si después de todo lo comentado en semanas anteriores necesitáramos todavía más pruebas de que esta zona Laguna/Maitencillo se está transformando en un fenómeno culinario de la mayor importancia, hela aquí".

"Gran dominio de técnicas, de armonías, de gusto fino y atinado. Y, además, buen servicio, muy buen bar. Carta de vinos, breve pero bien escogida, buenos precios".

"En este bistró se ha optado por repetir, una vez más, la adocenada oferta peruana mil veces repetida".

"La carta de platos es breve y bien pensada, y la de vinos, también breve, apropiada y de excelentes precios. El servicio, amable y ágil. La decoración, simpática, adecuada al carácter del pueblo".

"Lo que comimos en el café-bistró-pastelería Millefleur fue así, rico. Sin pretensiones de 'cocina de casa' ni de 'alta cocina'. Pero rica, en general bien hecha, servida amablemente en un lugar que cumple con todas las exigencias...".

"Délice sigue siendo, naturalmente, un agradable lugar para tomar un café o almorzar algún sándwich de buena factura. Pero la calidad de la oferta pastelera no nos pareció, esta vez, a la altura de lo que conocíamos".