"Agradecimos la porción generosa de pasta, que nos gusta muchísimo, con buenos trozos de blandas carnitas y un aroma delicado verdaderamente cautivante".

"Esta es una de las buenas pastelerías de Santiago, sumamente recomendable".

"...se nos inundó la cocina de aromas complejos, en que no se distinguía ningún elemento individual, pero en que se identificaba de inmediato a la India, o 'las Indias orientales', para ser más precisos, ya que nosotros somos 'las Indias'...".

" Los avatares de la posmodernidad han ido transformando esta inocente y agradable pieza de repostería (el brazo de reina) en algo verdaderamente complejo y ultrarrefinado".

"...hay que agradecer que, en tiempos tan aciagos, se pueda comer tan bien en Santiago, dejando a un lado los chirimbolos y ateniéndose a la mera esencia de los platos".

"Habremos de recomendar sin reservas esta pastelería, que ofrece además galletas y algunas viennoiseries. Ciertamente se distingue en Santiago como una de las mejores".

"Hay también falafel y el resto de la oferta corriente en lugares del Medio Oriente. Al debe: mesas altísimas, con sus altísimos pisos (incómodos); repensar ese amueblamiento. Y la carta, demasiado breve".

"Lo que aquí impera es su seguro paladar y su dominio de las técnicas propias de una cocina sensata y armónica, sin extravagancias".

"Como han soplado vientos de progreso por estas partes, Octavio decidió modernizarse y estetizarse, lo que le hizo perder el encanto de lo auténtico y espontáneo".

"Si después de todo lo comentado en semanas anteriores necesitáramos todavía más pruebas de que esta zona Laguna/Maitencillo se está transformando en un fenómeno culinario de la mayor importancia, hela aquí".