"Así dice el letrero que suelen poner en los caminos rurales franceses que presentan algún deterioro (suelen quedar puestos ahí por décadas, como testigo de la incuria que no los arregla…)".

"Este restorán es una especie de sucursal del Casa Las Cujas, llamado así por la linda playita de ese nombre que está en Cachagua".

"Después de años extraordinariamente adversos, incluso para un país con historia normalmente infausta como es este, da gusto comprobar que algunos restoranes han sobrevivido con notable vigor y gozan hoy de una buena salud envidiable".

"Resumen: bonito lugar para tomar tragos (larguísima carta de ellos), ambientado neoyorquinamente, para felicidad de quienes lo requieren. Cocina debilona".

"'No poder más' es la sensación que nos han causado los pasteles y otros preparados dulces de la dulcería Don Felipe".

"Naturalmente, algunos de los viejos dulces chilenos siguen estando puestos en el zenit de la dulcería chilena. No conocemos un mejor betún que el que usa Violeta, ni tan bien manejado...".

"Si solo ofrecieran ahí sus igualmente superlativas papas fritas y cerveza, ya sería un lugar muy recomendable. Pero, luego de que la visitáramos hace algunos años cuando recién partía en su ubicación de Alonso de Córdova, hemos probado esta vez nuevos platos belgas, y nos han parecido muy bien".

"Cuánto nos gustaría poder alentar a esta panadería a fabricar buenas marraquetas, hallullas, churrascas…".

"Por vacaciones de invierno ha caído una turbamulta infanto-juvenil sobre estas pacíficas y gastronómicas playas de Laguna y Maitencillo. Le contaremos, Madame, madre de tanta prole, algunas novedades interesantes...".

"Con el amor que le tenemos al pan, sustancia de vida en nuestra cultura, no hay más que decir la verdad, procurando que ella contribuya a un mejoramiento: hemos visitado la panadería Metissage, de la cual teníamos buenos recuerdos, y nos hemos decepcionado".