"Lo que se hace frito -para eso la sartén- es siempre rico y casi nunca aburre".

"...hemos encontrado un lugar, casi al nivel de picada, con la ventaja de bajos precios, atención amable, cocina hecha diariamente (nada se congela) y grandes porciones...".

"Por eso sostenemos que hay dos modos ideales de viajar sin inconvenientes culinarios: la lengua, para viajar en el tiempo, y la alfombra mágica, para desplazamientos en el espacio".

"...muy recomendable. Cuidado con la 'creatividad'. Es para volver y probar el resto de la carta. Gran mérito mostrar raíces patrias".

"Al cabo, si se interna uno por el viaje de Gulliver a Lilliput, se entera de que los enanos le dan a comer pura dieta inglesa: carne, pan, queso, cerveza. ¡Qué fantásticamente inglés!".

"Al irnos supimos que, fuera de la carta (brevísima) había otros platos, como sopas tailandesas, cebiches thai , etc. Lástima que no informen al público de estas tentadoras posibilidades".

"Hoy, cualquiera va a una agencia a contratar ¡"turismo de aventura"! ¡Válganos! Cincuenta años atrás, uno buscaba itinerarios garantizados, fechas de partida y llegada claras, reserva de hoteles aseguradas".

"Buena mesa y ruido son incompatibles. Además, ¿cómo es posible que el noventa y más por ciento de las mesas estén reservadas y que haya solo tres o cuatro, mal ubicadas, disponibles para quien simplemente llega guiado por la inspiración?".

"Lafond de Lucy sólo criticaba, a la cocina santiaguina de aquellos años, que se hiciera con grasa de vaca, que dejaba pegados los labios una vez terminado el plato. Pero alabó lo que sigue, que se tomaba de noche".

"...hay aquí una tradición que recuperar. ¡No pierdan la oportunidad de hacerlo, administradores! No cualquier restorán dura 91 años".

"...la rueda, junto con estimular desplazamientos, contribuyó a modificar la dieta de los viandantes. Y se inventó la costumbre de viajar para comer".