Principales enfermedades del trigo
Mancha ocular del trigo |
Descripción |
Es provocada por un hongo (Oculimacula ‘Tapesia’ yallundae) y genera una tendedura irreversible en las plantas de trigo. Puede provocar pérdidas por sobre el 60%, aunque esto dependerá del nivel de tendedura que genere la infección del tallo. |
Causas |
Se puede presentar en estados de macolla del trigo -por residuos de la cosecha anterior- o en cultivos avanzados, producto de las lluvias, el monocultivo, las siembras invernales, las rotaciones cortas, la alta densidad de las plantas, la excesiva fertilización nitrogenada o los suelos rojos arcillosos a transicionales. |
Síntomas |
Las espigas se ponen de color blanco, presentan lesiones ovaladas en la base de los tallos, con coloraciones café pálidos o amarillentas, que luego se tornan oscuras. En los casos más graves se produce estrangulamiento en la base del cuello de la planta y cuando son severas pueden producir podredumbre y quiebre de las cañas en su base. Además, en estado más avanzados del cultivo, la espiga blanca no es capaz de producir granos o los genera pequeños y chupados. |
Manejo |
Se recomienda tener un buen manejo, evitar los rastrojos y rotar los cultivos. Además de controlar las malezas, limpiar la maquinaria y aplicar fungicidas de modo preventivo. |
Zonas |
Se presenta generalmente en las áreas productivas de la IX y X región, en suelos transicionales y rojo arcillosos del sur del país. |
Septoria de la hoja |
Descripción |
Se trata de un hongo (Mycosphaerella graminícola) que se puede detectar a inicios de la macolla, cuyas pérdidas pueden alcanzar el 40%. |
Causas |
Se presenta sobre todo cuando hay abundantes lluvias primaverales y siembras tempranas de otoño. |
Síntomas |
Los primeros rasgos visibles son lesiones necróticas, con contornos amarillos y abundantes puntos negros en su interior. |
Manejo |
Evitar el monocultivo, retrasar épocas de siembra cuando la variedad lo permite, manejar los rastrojos y evitar la excesiva fertilización nitrogenada. Además, se recomienda llevar a cabo un control con fungicidas foliares entre el primer y segundo nudo para siembras tempranas en mayo, y realizar una segunda aplicación si la temperatura y precipitaciones hacen a las plantas más susceptibles, a los 40 días. |
Zonas |
Se presenta en todo el país. |
Roya amarilla |
Descripción |
Es causada por el hongo Puccinia striiformis f. sp. tritici. que actúa sólo en la planta de trigo. Este hongo puede provocar pérdidas por sobre el 60%, ya que en condiciones óptimas puede dañar a un cultivo completo en apenas 12 o 15 días. |
Causas |
Se desarrolla con mayor facilidad cuando hay agua libre sobre las hojas y con temperaturas que fluctúen entre los 10 y 15 grados Celsius. |
Síntomas |
Se pueden presentar en cualquier hoja de la planta, pero se detectan más fácilmente en las hojas medias, donde generan pústulas visibles o una línea amarilla anaranjada de aspecto pulverulento. |
Manejo |
Se recomienda utilizar variedades resistentes y evitar las dosis elevadas de fertilización nitrogenada. El control se debe hacer cuando se detectan las primeras pústulas visibles, ya que a los 10 días son capaces de generar pérdidas de entre 12% y 15%. A los 20 días sus pérdidas pueden acercarse al 25%. |
Zonas |
Se encuentra en toda la zona triguera, aunque con mayor intensidad entre las regiones VIII y XIV. |
Roya colorada |
Descripción |
Otro de los hongos es la roya colorada o Piccinia Triticina f spp. Triticci. |
Causas |
Se desarrolla en ambientes donde hay entre 15 y 25 grados Celsius y humedad en forma de rocío. |
Síntomas |
Puede afectar el llenado del grano, lo que disminuye su tamaño y reduce el número de granos por espiga. |
Manejo |
Utilizar variedades resistentes, evitar dosis elevadas de fertilización nitrogenada y controlar cuando se detecten las primeras pústulas visibles. Control químico tolerante. |
Zonas |
Se encuentra en toda la zona triguera, con mayor intensidad entre las regiones VIII y XIV. |
Oídio |
Descripción |
Es una enfermedad producida por el hongo Blumeria graminis y no requiere agua para producirse. |
Causas |
Se desarrolla en zonas con temperaturas de entre 15 y 22 grados Celsius. Se potencia cuando la humedad relativa es cercana al 100%. |
Síntomas |
Cuando recién comienza la patología, se presenta un polvillo superficial blanquecino, que se refleja fácilmente en las hojas basales. Cuando el caso es severo, se presenta en el resto de la planta. Su principal síntoma es el desarrollo de un micelio polvoriento de color blanquecino en las hojas, sobre todo en las más tiernas. |
Manejo |
Para evitarla es necesario evitar la alta densidad de plantas y la excesiva fertilización nitrogenada. |
Zonas |
Se presenta en todo el país. |
Mal del pie |
Descripción |
Se caracteriza por atacar en suelos de monocultivo o rotaciones cortas. Ataca desde el mismo momento en que el agricultor pone sus semilla en el suelo. Se hace evidente en macolla con el aspecto de déficit de nitrógeno, aunque las dañinas son las raíces. |
Causas |
Es generado por el hongo ascomicete Gaeumannomyces graminis var. tritici [Ggt]. También influye el ambiente favorable, como déficit de manganeso, trumaos alofanicos, humedad, residuos infectados. |
Síntomas |
Amarillez, menor desarrollo, espigas blancas vanas, bajo rendimiento, enmalezamiento, raíces podridas, granos chupados y bajo peso de hectolitro. |
Manejo |
Lo más fácil es no sembrar trigo por un tiempo. La rotación es la clave para curar y prevenir nuevos brotes. Esto debido a que el hongo Ggt es un invasor de suelo, no es un habitante del suelo normal. Es un muy mal saprófito pero muy buen patógeno. Tal vez es el mas eficiente matador de plantas de trigo en Chile. |
Zonas |
Todo Chile desde Vallenar a Chiloe, donde se cultive trigo se encuentra presente pero predomina en los trumaos alofánicos ricos en Molibdeno. |
Carbón hediondo |
Descripción |
Es una enfermedad monocíclica que se transmite a través de la semillas y ataca desde el suelo hasta infestar las raíces. |
Causas |
Falta de limpieza en la maquinaria, ya que el hongo se disemina desde los granos infectados hacia los sanos. |
Síntomas |
Los granos del trigo son reemplazados por masas carbonosas, que liberan hedor. |
Manejo |
Semilla certificada y fungicidas. |
Zonas |
Todo el país. |
Punta negra |
Descripción |
Enfermedad fungosa que se presenta durante la precosecha, que se caracteriza por mostrar la punta del grano oscurecida. |
Causas |
Los ambientes húmedos y con exceso de riego generan predisposición a esta enfermedad. |
Síntomas |
Se reconoce porque la zona del embrión se oscurece, aunque puede llegar a afectar todo el grano. |
Manejo |
Control químico con fungicidas, evitar el riego por pivote e incrementar el control en zonas húmedas. |
Zonas |
En todo el país, aunque es más frecuente en zonas con neblina y siembras de riego. |
Fusariosis de la espiga |
Descripción |
Grave enfermedad que ataca la raíz y la espiga del cultivo del trigo. Además de causarle pérdidas a los agricultores contamina con micotoxinas (como las DON, DAS, T2, HT2, Fumonisinas, Zearalenone) a los granos cosechados. Esta enfermedad se da a menudo en países como Francia y otros con influencia del mediterraneo. Así también está presente en Uruguay, el norte de Argentina y el sur de Brasil, donde sus efectos han sido catastróficos. |
Causas |
El hongo ascomicete Giberella zeae en su fase sexuada y su fase anamorphica o asexuada corresponde a Fusarium graminearum. |
Síntomas |
En la raíz es similar a lo que hace el Mal del pie. Se puede comenzar a notar su ataque 72 horas después del contacto. Los trigos espigados en el proceso de llenado de grano pasan del verde normal a un blanco, grisáceo, incluso algunas veces toman tonos rojizos. |
Manejo |
Es muy difícil, ya que se desarrolla en rastrojos infectados y semillas contaminadas. Por eso se recomienda evitar estas prácticas e incrementar la seguridad. |
Zonas |
Fue detectada en los Niches, Curicó, en 2004. Posee muy baja frecuencia en Chile. Necesita de climas cálidos (24° C) y húmedos (99 % de huemdad relativa) en el momento de antesis para ingresar a través de anteras maduras. |
Fuente: Ricardo Madariaga de INIA Quilamapu, Andrés Schwimber de Universidad Católica y libro "Mirada Integral del Trigo: Cultivo y comercialización", de Cotrisa.