Nicolás Yáñez
Es Director Asociado de Austral Dairy Ltda, empresa de asesoría en sistemas de producción de leche estacional. Se ha desarrollado como consultor asociado del Departamento de I+ D de Aproleche Osorno. Estudió medicina veterinaria en la Universidad Austral de Chile y cursó un diplomado en Comercio exterior. Se ha especializado en producción de leche estacional y posee sólidos conocimientos en gestión organizacional, reproducción animal y planificación estratégica.