Mangostán: el superalimento de Sumatra

Es una fruta muy nutritiva que tiene propiedades para regenerar las células.

Lunes, 23 de enero de 2012 a las 8:38

Se le conoce como la reina de las frutas, mangostino o mangostin, y es originaria de Sumatra, en Indonesia. Así es el mangostán, una fruta con alto contenido nutricional, tanto así que es capaz de ayudar en el regeneramiento celular.

En Chile, aún no es muy conocida. Sin embargo en el sudeste asiático ya tiene fama por todas sus propiedades. Hoy es producido por varios países, entre ellos China, Sri Lanka, Tailandia, Filipinas, Guinea, Malasia, Madagascar y Brasil.

Su comercialización cada día es más fuerte,




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Análisis
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“Hoy, después de varios años de trabajo en terreno en distintas zonas productivas y resultados comerciales consistentes, podemos decir con plena confianza que existe evidencia suficiente para hablar con más propiedad sobre las luces y sombras de los distintos portainjertos que se utilizan en el país”.
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“La situación es tan grave que, en estos días, algunos productores han reportado reducciones de producción cercanas al 70%. Sin embargo, esto no debería impactar significativamente el volumen nacional, dado que la mayor superficie productiva del país se ubica más al norte”.
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“Si bien las estimaciones iniciales proyectaban una producción cercana a las 130 o 140 millones de cajas, hoy existe consenso en que esa meta no se alcanzará. Las proyecciones más recientes apuntan a un rango entre 110 y 120 millones de cajas, una cifra que sigue siendo relevante, aunque inferior a la esperada”.