Es cierto. La mayoría de los mortales chilenos, cuando compran vino, van al supermercado. O a la botillería de la esquina. Finalmente, es sólo vino. Sin embargo, existe una fauna que va algo más allá, buscando pequeñas reliquias, exclusividades para saciar su sed física, pero también intelectual. Como en muchos otros ámbitos, en el vino hay fanáticos que se las rebuscan hasta encontrar lo que quieren y en lugares para nada habituales, por cierto. Estos son algunos de ellos.

* Joyitas de Italia

Gigliona Geminiani nació en Punta Arenas, pero sus padres son italianos, de Bologna. En Italia estuvo en sus tiempos de estudiante y también allí fue donde comenzó a interesarse por el mundo de la gastronomía y por el vino. De vuelta en Chile, formó IQ Wine, una importadora que hoy cuenta con unas 60 etiquetas de vinos italianos, algunos de ellos de lo mejor que se puede encontrar en la bota. Una de las estrellas en el catálogo de Geminiani es la Azienda Cos, de Sicilia, un proyecto en la zona de Vittoria que tiene a la suave y perfumada uva frappato y al más recio nero d'avola como actores principales. Además, ya vienen en camino las primeras botellas de Gravner, un productor de culto en el mundo de los fanáticos y pionero en usar tinajas de greda. Ya con esos dos, el catálogo de esta italiana es para tomarlo en serio.

Contacto: ing.geminiani@gmail.com

T: 2 2920 4623.

* Botellas de Colección

Rodrigo Reyes es estudiante de ingeniería comercial y por estos días está vendiendo la colección de vinos de su padre. La idea surgió cuando la familia se cambió de casa y se encontraron con que había mucho vino que no se habían bebido, unas 1.200 botellas que actualmente tiene en stock y a la venta. Se trata de vinos antiguos chilenos, principalmente de los años 90, cuando la escena enológica local estaba despegando y los sabores cambiaban radicalmente. La colección tiene Casilleros del Diablo, La Fortuna, Las Lomas de Cauquenes, Santa Carolina y otros más, y Reyes asegura que los vinos han estado guardados en óptimas condiciones.

Contacto: rodrigo_hrv@hotmail.com

T: 9-77571182.

* Vinos naturales italianos

Macarena Lladser es una reconocida sommelier chilena, muy vinculada con la movida de vinos naturales y artesanales, no sólo en Chile, sino que también en Italia. Paralelamente a su trabajo como sommelier y organizadora de cenas pop up, Lladser se ha dedicado con bastante éxito a importar pequeñas partidas de vinos naturales italianos. El primer container ya casi se le ha acabado, aunque aún le quedan algunas joyitas como Radikon del Friuli, Occhipinti de Sicilia o La Stoppa de Emilia. Todos en mágnums y a muy buenos precios a pesar de lo difícil que es encontrar estos vinos, incluso en Italia. Un nuevo container viene pronto con más novedades, amenaza la sommelier. Contacto: malamaria_seleccion@yahoo.es. T: 66099503

* Con acento en España

Diego Edwards, un ejecutivo de viñas, ha remecido los bolsillos de los fanáticos con su catálogo de vinos en su pequeña empresa Edwards Fine Wines. Con un gusto delicado en la selección y con nombres que hasta ahora sólo se podían encontrar en viajes y en tiendas muy, pero muy especializadas, el portafolio de Edwards es brillante. Ya lleva dos containers importados y le acaba de llegar el tercero con un acento en vinos españoles que ya hace salivar: los infantes terribles de Jerez, el Equipo Navazos, los siempre inquietos Terroir al Limit de Priorat y los reyes de la garnacha, el Comando G de Madrid. A ellos se les suma Luis Pato de Bairrada, en Portugal, o Thierry Allemand, en el Ródano. Todos indispensables.

Contacto: Info@efwines.cl