El vino en España está que bulle. Una nueva generación de productores ha tomado el mando, redescubriendo zonas y cepas que estaban olvidadas o que poco y nada se habían tomado en cuenta en el pasado. Madrid, Galicia, el Levante, el País Vasco, Andalucía e incluso en las mismas zonas más conocidas como Rioja o Ribera del Duero: por todas partes nacen nuevos vinos de mentes inquietas. Cuesta seguirles el ritmo.

Y cuesta más, por cierto, si uno se encuentra en un lugar tan alejado y de mercado tan poco apetecible como Chile. Históricamente, la oferta de vinos extranjeros en nuestro país ha sido muy pobre y con España, a pesar de las conexiones culturales, pasa lo mismo. Sin embargo, algo se puede encontrar, especialmente gracias al esfuerzo de tiendas como El Mundo del Vino y de viñas como Miguel Torres, esta última con una buena parte de su catálogo de marcas españolas disponible en el medio local. La oferta es poca, pero aun así vale la pena echarle un vistazo. Estas son algunas de las mejores botellas españolas disponibles en nuestro mercado.

CORONAS
Tempranillo 2011
Zona: Catalunya
$7.990
Un buen ejemplo de tempranillo, simple y directo, con textura tensa y ricos sabores a frutas rojas maduras. Un vino para las empanadas del día domingo.

TORRES
Sangre De Toro 2013
Zona: Catalunya
$8.990
Hoy están muy de moda las mezclas mediterráneas. Bueno, les cuento que este español -por años disponible en Chile- se compone de garnacha, cariñena y syrah; es decir, cepas mediterráneas por donde se las mire. El resultado es un vino goloso, amplio, ideal para cordero.

TORRES
Mas La Plana 2009
Zona: Penedés
$39.990
Hay fruta muy dulce y madura en este vino que es grande en cuerpo y que está diseñado para impresionar. Un vino de esos monolíticos, que pueden ir con todo lo que se les ocurra que venga del cordero, pero pasando previamente por la parrilla.

JEAN LEÓN
50 Anniversary 2003
Zona: Penedés
$49.990
Fruto de un año cálido, este es un vino de gran profundidad de sabores y texturas, y a la vez de complejos sabores especiados. Se siente suave y elegante. Para bebedores clásicos de tintos, especialmente de cabernet.

TERRA DE FALANIS
Muac! 2010
Zona: Mallorca
$16.700 en El Mundo del Vino
Hecho de cepas que difícilmente hemos escuchado por estos lados: callet, manto negro, y cabernet sauvignon para aportar el lado internacional, este tinto de la isla de Mallorca huele a frutas rojas, a flores, unos aromas deliciosos que luego se transforman en sabores dulces y licorosos en la boca. Para curiosos, una apelación española incluso poco difundida en la propia península.

TERRA DE FALANIS
Plic Plic Plic 2009
Zona: Mallorca
$12.500 en El Mundo del Vino
Otra de las pequeñas locuras que Terra de Falanis muestra en algún lugar tan improbable como Chile. Este es un 50% samsó y la otra mitad garnacha. La nariz es deliciosa, llena de aromas a frutas rojas y a cuero. La boca, sin embargo, es algo dulce, pero el vino se bebe sin problemas, sobre todo si lo sirven más frío de lo habitual.

TORRES
Celeste Crianza 2010
Zona: Ribera del Duero
$15.990
Otro de los muy buenos españoles en Chile, este cien por cien tempranillo (o tinto fino como se lo conoce en esa región de Castilla) es duro, recio, lleno de frutas maduras y frutos secos, pero sobre todo una carga de frutas negras que hacen pensar en cordero con cierta urgencia.

PERPETUAL
Perpetual 2010
Zona: Priorato
$41.990

Una clara mirada a los vinos modernos de Priorato, este tinto producido con cariñena y garnacha. Está lleno de sabores a frutos secos, a frutas maduras y con un cuerpo recio que necesita un buen costillar. Un muy buen ejemplo del lugar, cuando ese lugar estaba naciendo al mundo del vino.

SALMOS
Salmos 2010
Zona: Priorato
$19.990
Uno de los mejores vinos españoles que se pueden encontrar en el mercado local; tiene todos los detalles de un buen Priorato: los aromas y sabores minerales, la acidez punzante, las frutas maduras y los aromas a frutos secos. Un vino delicioso hecho de cariñena, garnacha y syrah.