MANUEL MORAGA
Viña Cacique Maravilla

Vino: Espumante de país.

"Siempre es un instante de emoción conectarse con quien fue mi real maestro, mentor y ejemplo. Yo creo que el vino sería un espumante de país, porque a mi papá siempre le gustaron las burbujas y sería un lindo momento saborear algo que algún día podríamos hacer juntos. A pesar de que él ya no está, yo lo siento en todo lo que hago".

DAVID MARCEL MAITÍA

Vino: Muscat Domaine Hugel, Alsacia.

"Este vino me recuerda mucho a mi padre, feliz con sus dos hijos, en familia. Pero me acuerdo también de los conchos de las copas que me tomé como a los cinco años. Quedé borracho. Me acostaron y le juré a mi padre que nunca haría el servicio militar. ¡Y así fue!".

CECILIA TORRES
Casa Real, Santa Rita

Vino: Triple C 2008, Santa Rita (hecho por Andrés Ilabaca) "Me tomaría esta mezcla de cabernet franc, cabernet sauvignon y carmenere porque representa muy bien a mi padre, una trilogía que yo creo que es perfecta: equilibrio, templanza y fuerza. El cabernet franc muestra su espíritu valiente, trabajador y su inteligencia. El cabernet sauvignon, la razón y la fuerza. Y el carmenere, lo lúdico de su personalidad".

CECILIA GUZMÁN
Viña Haras de Pirque

Vino: Tignanello, Marchesi Antinori, Toscana.

"Me gustaría probar este vino con mi papá para que él pudiera sentir la autenticidad de los vinos europeos, lo que significa el lugar de origen y la elegancia que pueden tener estos vinos. En el fondo, para que viajáramos juntos".

FRANCISCO BAETTIG
Viña Errázuriz

Vino: Château Montrose 2000, Burdeos.

"Mi padre era un gran amante y tomador de vino, pero de vino tinto. Era muy 'maceteado', y tomaba vinos potentes, con cuerpo, mayoritariamente cabernet sauvignon. Por eso elegí la apelación Saint-Estephe que es la que entrega vinos más estructurados y poderosos en el Médoc, Burdeos. Y dentro de ella, un Montrose porque su mezcla es mayoritariamente cabernet sauvignon. Creo que mi padre lo habría disfrutado mucho".

FELIPE MÜLLER
Viña Tabalí

Vino: Cote aux Enfants, Bollinger, Champagne.

"Lo descubrí por casualidad en una visita a Champagne. Es un vino tranquilo, sin burbujas, poco usual para la región. Y de una calidad y elegancia notables. De tanto que hinché, me vendieron dos botellas 2009, que solo venden a clientes importantes. Lo rico de encontrarse con estas rarezas es que te sacan de lo cotidiano y te muestran lo que es un buen vino. Y qué mejor que compartirlo con mi padre".

ADOLFO HURTADO
Viña Cono Sur

Vino: Domaine Jacques Preieur, Grad Cru Echezeaux 2008, Borgoña.

"Siempre he admirado al pinot noir. Para mí no existe otra variedad tinta capaz de entregar esa elegancia, fineza y complejidad. Además, 2008 ha sido llamada en Borgoña la 'vendimia milagrosa' ya que las frías temperaturas de primavera permitieron una muy lenta maduración de la fruta, lo que originó vinos superlativos en expresión, frescor y delicadeza. Estaría feliz de compartir esta botella con mi padre".

AURELIO MONTES
Viña Montes

Vino: Opus One 2001, Valle del Napa, California. "Escogería este vino, y de este gran añada en Napa, ya que mi padre era un amante de los cabernet sauvignon y disfrutaba mucho de los asados en familia. Sin duda que hubiera sido una buena combinación para un momento especial familiar".

PABLO MORANDÉ
Bodegas Re, Viña Morandé

Vino: Castello Banfi, Poggio all'Oro, Brunello de Montalcino, Toscana.

"Mi padre buscaba vinos de cuerpo y abundantes taninos, pero no conoció la belleza de la Toscana ni sus magníficos Brunellos. Lo más cercano que le escuché, eran los vinos de Cauquenes, de las viñas de rulo de mi abuelo, elaborados con 'cepas francesas' y que yo no conocí. Además, yo siempre asocio la bella Toscana con el humilde y magnífico paisaje del Maule profundo".

IGNACIO RECABARREN
Viña Concha y Toro

Vino: Valbuena 5 2004, Vega Sicilia, Ribera del Duero. "Este vino tiene la fuerza y pujanza de una zona que me ha marcado de por vida, en un concepto casi ancestral y férreo. Este vino, en su peculiar estilo del Duero, pero más joven y moderno, creo que conlleva toda la fruta y potencia del tempranillo y merlot. Para una súper comida con foie o aves de caza, quesos azules, creo que sería del agrado de mi padre, quién era un gran tomador de tintos".

MARCELO RETAMAL
Viña De Martino

Vino: Bartolo Mascarello, Barolo 1989, Piemonte, Italia. "La cosecha 1989 no fue fácil en el Barolo... vinos que no estaban listos para tomar pronto. Hoy, sin embargo, representan una de las grandes cosechas de la zona de las trufas. Además, este vino lo elabora un productor que, creo, se parece bastante a lo que es mi padre".