Todo cambió. Esa parece ser la consigna del momento. Pero aquí la cosa no fue radical, sino que comenzó poco a poco. Primero fue la terraza, con menús ejecutivos —manteniendo el sello de su cocina—, y luego se fue sumando toda la preciosa casa que acoge al Europeo, en Alonso de Córdova.

Siguiendo la tendencia de hace ya unos años en Europa, la alta cocina se abre al público con nuevas propuestas, más accesibles, que le permiten atraer a un público hasta entonces temeroso de acercarse a la exclusividad de su cocina.

Actualmente, el Jardín Secreto es un acogedor lugar, ameno e informal, al cual ir a tomarse algo mientras se comen platos de una entretenida carta. Para almorzar o comer, con amigos, en grupo o en pareja. Todo rodeado de vegetación, dos estanques hasta con pescaditos y un bar para resaltar que aquí la cosa va por pasarlo bien.

La joya de la corona, el Europeo, a cargo del talentoso Francisco Mandiola, se reubicó en un salón del mismo local, donde se atenderá a 25 personas, con toda la exclusividad de su mantel largo. Allí será posible ver al chef en plena acción y se tendrá acceso a su refinada cocina.

La carta del Jardín Secreto ofrece ocho tipos de tártaros, pizzas a la piedra, ensaladas, un bar de sushi y algunos platos como el Fish and chips, con una fritura sencillamente perfecta. No falta un sándwich en honor al papá de los dueños, el Coke, y unos postres para pecar sin culpa.

Un servicio amable y eficiente, una cocina con talento, unos precios más que razonables y un entorno que invita a compartir y pasarlo bien. Hay música y arte de jóvenes promesas. ¡Imperdible!

Y para este fin de semana, en el Parque Intercomunal de La Reina, la novena versión de la Feria del Sánguche. Un espacio para probar todas las novedades de la cultura sanguchera del país, de las cervezas y tragos de moda y disfrutar de espectáculos como el concierto de Ángel Parra, Retratos de Violeta.

Jardín Secreto
Dirección: Alonso de Córdova 2417
Reservas: 222083603
Precio por pareja: $42.000
Cerrado los domingos.