Es un concurso gastronómico reconocido en el mundo de los chefs, pero recién este año tendrá una vitrina televisiva. La "Copa culinaria Carozzi", evento que elige a los mejores chefs del país, se realiza desde hace tres años y a partir del próximo domingo 25 de noviembre, a las 11 horas, debutará en la franja cultural de Mega con Bárbara Rebolledo en la conducción.

¿Algún parecido con otros espacios como "Master chef"? "No", sentencia la animadora, aunque agrega que la palabra reality se ajusta también a este programa porque muestra el verdadero mundo de los chefs. "Pero no es una franquicia, ni se generó un programa de televisión a partir de una idea del canal. Acá Mega es el que se pone a disposición de un concurso que ya existía y somos nosotros los que tenemos que adecuarnos a las reglas del concurso", explica.

La estructura del programa es simple: en cada uno de los nueve capítulos compiten 14 participantes, la mitad de ellos estudiantes y la otra profesionales. Estos van avanzando por etapas donde sus platos son evaluados por diferentes chefs hasta llegar a la gran final, que les permitirá participar en la gran final internacional.

Rebolledo cuenta las dificultades de transformar un concurso en un programa de TV. "Este es un concurso donde yo no me puedo involucrar demasiado, porque los chefs tienen sus reglas. Por ejemplo, no puedo entrar a ver sus platos y es el chef de piso (Álvaro Lois) el que me va contando para poder grabar los nexos y la locución en off. Además, ellos mismos manejan sus tiempos y nosotros no podemos, por ejemplo, parar la preparación de un plato porque no hicimos una toma".