En reunión sostenida en representación del Colegio de Ingenieros Agrónomos y de su Comisión de Seguridad y Defensa Alimentaria con la encargada del área de Desarrollo Rural y Agricultura, Jimena Covacevich, y del área de Nutrición y Sistemas Alimentarios Sostenibles, Ornella Tiboni, de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura en Chile (FAO - Chile), para analizar los desafíos futuros en nuestro país respecto de la seguridad alimentaria y nutricional, destaco los siguientes ámbitos consensuados que considero de importancia atender en el desarrollo de las estrategias y planes que está impulsando la Comisión de Seguridad y Soberanía Alimentaria del Ministerio de Agricultura:

- La proyección del aumento de la escasez hídrica nacional, los riesgos asociados a disrupciones de mercado y las más de 800 mil personas que pasan más de un día sin comer en Chile, son un gran desafío para nuestra seguridad alimentaria presente y futuro.

- Las políticas alimentarias que se están evaluando para Chile, deben considerar el derecho a la alimentación adecuada como un derecho humano básico y fundamental. Así también, se debe aclarar qué se entenderá como Seguridad y Soberanía Alimentaria para el país, considerando la particularidad de Chile con sus condiciones, restricciones, riesgos y vulnerabilidades.

- La territorialización y la gobernanza de los sistemas alimentarios serán esenciales, no solo en cuanto a las decisiones, sino respecto a la participación de los actores territoriales.

- No solo se debe considerar las vulnerabilidades y los riesgos que enfrenta la cadena de suministro de alimentos, sino también las posibles amenazas con las que pueda ser afectada en forma intencionada esta infraestructura considerada crítica y esencial.

Es fundamental seguir uniendo esfuerzos desde el ámbito público y privado que permitan lograr cumplir el gran objetivo: “HAMBRE CERO PARA CHILE” y avanzar hacia sistemas alimentarios más sostenibles e inclusivos.