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Santiago de Chile. Dom 24/10/2021

14:39
El Mercurio - Campo

¿Cómo elegir una buena zona para establecer un proyecto de paltos considerando las heladas y el cambio climático?

Pregunta de José Reyes.

Lunes, 20 de septiembre de 2021 a las 10:30

Francisco González, asesor de la consultora BellotoAgro, explica cómo elegir una buena zona para establecer un proyecto de paltos considerando amenazas como heladas y el cambio climático.

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Análisis
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“Realizar un adecuado manejo a nivel sanitario, de nutrición y de riego, entre otras cosas, resulta fundamental para avanzar hacia el objetivo principal de la temporada, que no es otro que obtener más y mejor fruta”.
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Considerando que este rubro tiene márgenes muy apretados, es fundamental identificar el punto crítico, es decir, la instancia donde el animal deja de producir músculo y comienza a acumular grasa, lo que aumenta costos y reduce la utilidad.
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Las altas temperaturas registradas en las últimas semanas pueden terminar afectando la acumulación de frío de las plantas y poner en riesgo los objetivos productivos del proyecto, por lo que es vital que los productores se mantengan atentos a lo que pueda pasar en materia climática en los próximos meses.

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