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Cartas
Martes 21 de marzo de 2023
Precio de los alimentos
Señor Director:
Se compara el precio de los alimentos en los supermercados de Inglaterra versus Chile; pero al hacerlo se olvida que la UE e Inglaterra subsidian fuertemente su agricultura (US$ 2 billones al año en el caso de Inglaterra); Chile, no. El 63% de los ingleses paga impuestos a la renta, y un porcentaje de eso va a subsidiar el precio de la comida (en Chile paga solo un 25% y la mayor parte está en el tramo del 4%, y los alimentos no solo no tienen subsidios, sino que pagan IVA de 19%).
Si vamos a comparar, hagámoslo con artículos que no estén subsidiados, como las uvas que nuestra empresa produce y exporta a todo el mundo, incluyendo Inglaterra, que no las produce (y por tanto no subsidia). Al día de hoy, esas uvas cuestan $4.465 en el supermercado Waitrose de Inglaterra y $1.745 ($1.466 sin IVA) en el Jumbo de Chile; es decir, 2,6 veces más cara.
Para hablar de precios de comida es bueno comparar uva con uva y no peras con manzanas.
Alejandro Irarrázaval
Agrícola Chacabuco SA