Aquí estamos. Con cuarentena obligada o “sugerida”, más o menos espacio, más o menos acompañantes de encierro y una internet híper demandada. Dentro del drama que reviste toda esta situación, está lleno de noticias divertidas como quien saca a pasear un peluche para poder airearse o el aumento explosivo de demandas de divorcio que ha experimentado China ante el obligado confinamiento. Las noticias menos alegres quedarán para otras páginas.

Y, dentro de los cambios a los que obliga esta pandemia, está la legión de cocineros de reciente aparición que llenan todas las redes sociales con sus creaciones. Es entretenido ver cómo hasta lenguas de gato, esas delicadas galletitas, se están haciendo en las casas. Pan, platos de fácil factura y elaboradas preparaciones. Todo sirve para pasar este encierro y la consigna es compartirlo en el “espacio virtual”.

Otro que causa furor es el delivery. De todo tipo de cosas: desde el pedido en la Vega hasta paltas, remedios, chocolates y elementos de construcción. Y aunque no estaba en los planes de muchos restoranes, el despacho a domicilio hoy es una realidad.

El Jardín Secreto, ese espacio más informal y “despeinado” de El Europeo, también anunció reparto a domicilio. Sus platos —desde sushi a pizzas con masa madre y delicadas preparaciones— pueden pedirse a través del propio restorán o de Rappi. Y sus precios son más que razonables.

Otro descubrimiento es Marjano, una distribuidora de mariscos que comenzó con su dueño David Jano entregando productos marinos a domicilio. Poco a poco ha ido creciendo, sin perder el espíritu de atención personalizada, y hoy tiene, a muy buen precio, pescados, mariscos y algunos productos congelados de Minuto Verde, como frutas y verduras.

Ofrece machas, pulpo, camarones, ostiones, locos, albacora, congrio y blanquillo, entre otros. El pedido llega al día siguiente, perfectamente congelado y listo para ir preparando de a poco. Sus vainas de calamares, para probar rellenos, son un must obligado.

¡Dos buenos datos para estos tiempos!... Y mucho ánimo.

Jardín Secreto
Delivery: 222083603
También por Rappi.

Marjano
www.marjano.cl