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Cartas
Viernes 28 de octubre de 2016
Restricción a los happy hours
Señor Director:
Deseo manifestar nuestro franco rechazo al Plan de Acción del Servicio Nacional para la Prevención y Rehabilitación del Consumo de Drogas y Alcohol (Senda) en lo que dice relación con las materias que afectan directamente a nuestro sector. Este organismo desea aplicar restricciones a los happy hours que los establecimientos gastronómicos han implementado con el fin de ayudar a financiar la operación de sus locales.
Respaldamos la Ley Emilia y el control de las autoridades para evitar accidentes al conducir bajo los efectos del alcohol, pero la medida sugerida por el Senda no se basa en ningún estudio que garantice que ella ayude a reducir el consumo de alcohol de las personas. En definitiva, esta disposición estaría solamente coartando la libertad de los chilenos.
Lamentamos que no se nos haya consultado en la elaboración de este plan, ya que Achiga participa en distintas comisiones de trabajo de los organismos de Gobierno. Las consecuencias podrían ser muy graves para un sector que aporta 500 mil empleos, y al turismo, donde se trabaja arduamente para aumentar la llegada de turistas, siendo este sector económico el único que proyecta un importante crecimiento para el año entrante.
Nuestro sector está básicamente constituido por pymes, a las cuales este plan de acción golpeará duramente en el plano económico, lo que traerá como consecuencia reducción de contrataciones, y hasta cierre de locales.
Confiamos en que las autoridades recapacitarán y revisarán este plan con las entidades gremiales para buscar la mejor solución para todos los chilenos, sin perjudicar a un sector que cada día tiene más que decir en la economía nacional.
Guillermo Prieto
Presidente Asociación Chilena de Gastronomía